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Si tiene un wok, algunos ingredientes frescos y unos minutos para elaborar un plato, éste es el libro indicado. La técnica del salteado oriental en wok es seguramente una de las formas más fáciles y rápidas de cocinar. Los alimentos se saltean unos instantes a fuego vivo sin dejar de remover, por lo que las verduras quedan crujientes, y la carne...

En forma de tubo, espiral o como una larga y delgada lámina de pasta... cualquiera que sea su preferencia, aqui la encontrará. Lleno de deliciosas recetas, rápidas y fáciles, este libro se convierte en la guía que todos los amantes de la pasta deben tener. Si quiere conocer nuevas formas de pasta, sólo tiene que echar un vistazo al estupendo glo...

Sumérjase en la tradición de las tapas con una selecta variedad de deliciosos aperitivos. Este libro le acerca los mejores sabores de países como España, Italia, Francia, Turquía, Siria y Líbano, a través de recetas con las que descubrirá nuevos y originales sabores. Se incluyen salsas como el tzatziki, pastas como la tapenade y panes como la f...

La comida vegetariana, nutritiva y saludable, por fin se ha hecho valer. Incluso si no es vegetariano, estas deliciosas recetas harán que recurra a este libro, que presenta recetas con instrucciones claras y fotografías paso a paso, para permitirle sacar el mejor partido a los ingredientes frescos con los que elaborar platos exquisitos. Con esta...

Imagine poder elaborar deliciosas conservas, chutneys, condimentos y encurtidos con los ingredientes más frescos y sabrosos de cada temporada. Clásicos de todo el mundo como el condimento de maíz dulce, los limones en conserva y el tradicional picadillo de frutas se presentan en recetas sencillas con instrucciones claras. En este libro se incluy...

¿Hay algo más delicioso que disfrutar de una comida al aire libre? La barbacoa es la mejor forma de disfrutar muchas clases de comida: recetas de ternera, cordero, cerdo, pollo y marisco, sin olvidar las típicas butifarras y hamburguesas. Y, por supuesto, se incluyen los detalles que hacen que la barbacoa sea perfecta, como patatas, salsas o ens...

No se puede negar que las salsas son el mayor descubrimiento culinario de todos los tiempos. Calientes o frías son capaces de elevar a lo sublime la mayoría de los platos cotidianos. ¿Qué sería de los espaguetis sin la salsa boloñesa? ¿De un rosbif sin su fondo de coción transformado en salsa? ¿En qué se quedan unos espárragos si no van acompañ...

Con la ayuda de este práctico libro, podrá elaborar una numerosa variedad de tentadoras bebidas, desde el impactante té helado Long Island, el clásico daiquiri de fresa o la piña colada, hasta exquisitos combinados de licor. También se incluye una selección de cócteles burbujeantes y algunas ideas originales para bebidas sin alcohol. Del mismo m...

Un nuevo concepto de libro de cocina para todos aquellos que en realidad prefieren comer en un restaurante o esperan recibir invitaciones a comer de sus buenas amistades, aunque también se sienten a gusto cocinando. Una colección para personas jóvenes que ya han visto parte del mundo: las recetas no únicamente son sanas y fáciles de preparar, si...

Un nuevo concepto de libro de cocina para todos aquellos que en realidad prefieren comer en un restaurante o esperan recibir invitaciones a comer de sus buenas amistades, aunque también se sienten a gusto cocinando. Una colección para personas jóvenes que ya han visto parte del mundo: las recetas no únicamente son sanas y fáciles de preparar, si...