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<title><![CDATA[Comentarios al libro: DICCIONARIO INDISPENSABLE PARA LA SUPERVIVENCIA (CARVALHO GASTRONOMICO)]]></title>
<link><![CDATA[https://api.biblioeteca.com/biblioeteca.web/titulo/diccionario-indispensable-para-la-supervivencia-%28carvalho-gastronomico%29]]></link>
<description><![CDATA[La cocina obliga al uso de un vocabulario muy variado que se da por sabido y no es así. Desde productos hasta instrumentos, pasando por conceptos culturales, parece conveniente hacer una selección y tratar de connotarlos. El lector abre así las dimensiones de su cultura general y si está interesado por la cocina, comprende mucho mejor lo que se guisa y lo que se come. En la selección ha intervenido la retina carvalhiana, atenta a muchas cosas pero desatenta a otras. Muchos de estos productos están presentes en la dietética carvalhesca que es literariamente interesante, aunque a veces dietéticamente nefasta porque Carvalho se alimenta según las reglas del placer, del capricho o del estado de ánimo, que no siempre coinciden con las de la necesidad y las de la salud. Pero como tantas veces dice el detective, no se puede comer con miedo ni se debe tampoco aprender con miedo.</font></span>]]></description>
<lastBuildDate>Tue, 09 Jun 2026 19:21:14 +0000</lastBuildDate>
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