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<title><![CDATA[Comentarios al libro: QUESO DE FORMA CASERA (COMO HACER)]]></title>
<link><![CDATA[https://api.biblioeteca.com/biblioeteca.web/titulo/queso-de-forma-casera-%28como-hacer%29]]></link>
<description><![CDATA[Los quesos artesanos, casi desaparecidos hace unos años y que ahora parecen recuperar protagonismo, bien valen el esfuerzo y la paciencia que pueda exigirnos el aprendizaje de su técnica. En este libro comenzamos con la elaboración de los quesos frescos, más fáciles de preparar y de los cuales conoceremos enseguida el resultado, al tener que consumirse en breve plazo. Más tarde llegará el momento de ampliar nuestro campo de experimentación a quesos más curados. El libro incluye además una breve historia del queso, su elaboración, nociones de cata, y el modo de cortar y servir. <br />]]></description>
<lastBuildDate>Fri, 09 Oct 2026 21:38:07 +0000</lastBuildDate>
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